3 sörmländska ostar, marmelad och fröknäcke. Vi plockar varierande sorter från våra sörmländska ost kompisar från Jürss mejeri.
Dr H Thanisch Riesling Feinherb, Mosel, Tyskland 125 kr/520 kr
Choklad | 155 kr
Chokladterrine med espressoglass och inlagda körsbär. Choklad och körsbär, match made in heaven.
Chapoutier Banyuls , Grenache, Rhone, Frankrike 120 kr glas
Bavaroise | 145 kr
Citrusbavaroise med halloncurd och lite färska bär. Allt det magiskt göttiga toppas med toscatopping.
Dr. H. Thanisch Beernkastler Riesling Kabinett Fruchtig, Mosel, Tyskland 140 kr glas
ALLTID PÅ KLARA
Skagen Lilla 155 kr/ Stora 195 kr
Klassisk Skagen med smörstekt bröd, Klassiker som en klassiker skall vara.
Magic Mountain Resling, Rheingau, Tyskland 130 kr/520 kr
Biff | 315 kr
Grillad biff med ramslökssmör (japp, bättre än bea) amaronesås,vår rödvinssås på steroider, grillad grön sparris och pommes.
Dr Charles Niehaus Cab, Merlot, Shiraz, Coastal Region, Sydafrika 180kr/700 kr
Klaras Burgare | 189 kr
Burgare med baconconfiterad lök, gruyèreost, tomat, sörmländsk sallad, Sirrachamajonnäs, coleslaw och pommes. Sa jag hemmagjord senap? Bygger på höjden av smaker.
Seghesio Sonoma Zinfandel, Kalifornien, USA 160 kr/640 kr
Chark | 155 kr
3 sorters charkuterier, lokala ostar, chornichonger och oliver. Behöver inte vara svårare än så.
Bubblor, bubblor och lite mer bubblor
GLASVINER
Rött
Dr Charles Niehaus | 180 / 700 kr
Cab, Merlot, Shiraz, Coastal Region, Sydafrika
Seghesio Sonoma | 160 / 640 kr
Zinfandel, Kalifornien, USA
Ricossa Barolo | 150 / 600 kr
Nebbiolo, Piemonte, Italien
Alguiera | 130 / 520 kr
Mencia, Ribera Sacra, Spanien
Le Vieux Logis | 120 / 480 kr
Côtes-du-rhone Cairanne, Grenache, carignan, syrah, mourvedre, Rhone, Frankrike
