KLARA GOES TEXAS

TEXAS BBQ
FREDAG 21/5 ELLER FREDAG 28/5

 

KLARA GOES TEXAS

Fredag 21/5 eller fredag 28/5
Tid: 17:00-20:00
(Tiden kan ändras beroende restriktionerna)


Restaurang Klara tar grillen till nästa nivå och bjuder in till en rökig afton i Texas style.

REAL TEXAS BBQ


Våren är på ingång och grillarna tänds över riket och för in oss i en rökig dimma som varar till oktober.

Restaurang Klara tar grillen till nästa nivå och bjuder in till en rökig afton i Texas style.

På vår uteservering rullar vi fram vår BBQ smoker och nattbakar brisket och shortribs.
BBQ såsen får koka i timmar och coleslaw i alla dess former strimlas. Brödet bakas och majsen rostas.

I sann BBQ anda så lyser all form av potatis med sin frånvaro.


Tre härliga förrätter i form av sparris, räkor Louisiana style och No bean chili.

Vi smyger även in fläskkött i form av svensk iberico som får ligga några timmar i smokern och göra sig redo för grillen.

För de små gör vi smarriga hamburgare av nöt och kyckling.

Vi älskar grönt och för alla som önskar veganskt eller vegetariskt behandlar vi kål, majs och bönor på samma sätt som köttet. In i smokern ett par timmar för att sedan avsluta på grillen. Goda tillbehör med tofu och vegansk majonäs.


Även baren på Klara goes Texas. Drinkar och cocktails i sann amerikansk anda.

Biran både blaskig och dunderhumlad.

Vinerna kommer indundrande med fylliga chardonnay och käftsmällar från Cabernet Sauvignon samt silkeslena Zinfandel. Som USA och Texas, stort och mycket.

MENY TEXAS BBQ

Förrätter
No bean chili 135 kr
Precis som det låter inga bönor i denna chili. Köttet bakas i ugn i nästan ett dygn. Kokas ihop med Coca cola, sirap och en jäkla massa lök o chili. Serveras med rostad majs, gräddfil och tortillabröd

Räkor Louisiana 145 kr
Stora räkor m skal fräses med special bbq sås och kryddor. Vänds ner i lite brynt smör och toppas med persilja. Skall ätas med fingrarna och doppas med bröd.

BBQ Sparris 145 kr
Nyskördade sparrisar läggs snabbt på grillen, penslas med mild bbq sås. Serveras med en syrlig smörsås och rostade brödkrutonger. Vegetarisk

Varmrätter

Till varje varmrätt serveras;
- Två sorters Cole slaw
- BBQ sås,
- Picklad gurka
- Rostad majs
- Brödbit

Nöt Shortribbs 225 kr
Nöt Brisket 245 kr
Gris Iberico (Pluma) 225 kr
Lax 245 kr
Vegetariskt 225 kr


Barnmat
Hamburgare 75 kr
Kycklingburgare 75 kr

Dessert
Peach Cobbler (Persika kaka) med vaniljsås 125 kr
Banana pudding med italiensk maräng 125 kr


Välkomna till en rökig afton i Texas style på Klara

VERY WELCOME TO REAL TEXAS BBQ

Vi växer, vi skördar, bevarar, serverar och älskar Sörmland.
Vi är Klara

Fredag 21/5 eller fredag 28/5
Tid: 17:00-20:00
(Tiden kan ändras beroende restriktionerna)

Boka ert bord:
bokning@sunlight.se

OBS! Det serveras ingen a la carte meny denna kväll endast TEXAS BBQ.

Vi följer alla restriktioner och arbetar med med säkerheten för att du skall kunna trivas Stay safe.

arrow&v

Tack för din förfrågan!

Vi återkommer så snart vi kan