FÖRRÄTTER

Tartar | 165 kr

Bifftartar med äggcreme, friterad kapris, picklade rödbetor, pepparrotstapioka och rödlök

Chianti Classico, Sangiovese/Colorino, Toscana, Italien 160kr/680kr(Eko&Vegansk)

Svamp | 155 kr

svamptoast serveras på ett luftigt bröd med gräddstuvadsvamp från de svenska skogarna, toppat med krispig bacon

Morgan Bay, Chardonnay, Kalifornien, USA 130 kr/560 kr

Gulbeta | 145 kr

Gulbetstartar med picklad rödbeta, knaprig svamp, friterad kapris och rostad vitlökscreme

Hugel Gentil, sylvaner/pinot blanc/pinot girs/riesling/muscat/gewurztraminer, Alsace, Frankrike 135kr/580 kr

BARNMENY

Barnburgare | 95 kr

Vår hemmagjorda burgare med sallad, tomat och pommes

Pannkakor | 75 kr

Pannkakor med sylt och grädde

VARMRÄTTER

Tartar | 265 kr

Bifftartar med äggcreme, friterad kapris, picklade rödbetor, pepparrotstapioka och rödlök

Chianti Classico, Sangiovese/Colorino, Toscana, Italien 160kr/680kr(Eko&Vegansk)

Klaras Bouillabaisse | 298 kr

Fiskgryta med kvällens fisk och saffransaioli

Tre Ripe, Verdicchio, Marche, Italien 130 kr/560kr (eko)

Pumpa&Linser | 265 kr

Pumpa -och linspuré med rosmarinbakad spetskål och hibiskussmör

Andreas Gsellmann, Zweigelt, Burgenalnd, Österrike 150 kr/645 (eko&biodynamiskt)

Biff | 325 kr

Grillad biff med gräddstuvad savoykål med smak av tryffel, rödvinssås och pommes

Garzon de corte, Tannat, Maldonado, Uruguay 165 kr/710kr

DESSERTER

Brûlée | 120 kr

citronverbenabrûlée med bärkompott

Körsbär | 145 kr

körbärspannacotta med chokladsmulor(mandel), frystorkade körsbär och kaffegrädde

Tryffel | 55 kr

Hemmagjord chokladtryffel

ALLTID PÅ KLARA

Skagen Lilla 175 kr/ Stora 225 kr

Klassisk Skagen med smörstekt bröd, Klassiker som en klassiker skall vara.

Petit Chablis, Chardonnay, Frankrike 140 kr/600kr

Chark | 155 kr

3 sorters charkuterier, lokala ostar, chornichonger och oliver.
Behöver inte vara svårare än så.

Bubblor, bubblor och lite mer bubblor

Burgare | 198 kr

högrevsburgare med gruyèreost, rostade vitlökscreme, tomat,jalapeno, sörmländsk sallad, picklad lök, coleslaw och dragonmajonnäs

Nero Oro, Nero d Ávola, Sicilien, Italien 120 kr/520kr (vegansk)

Vegburgare | 198 kr

Halloumiburgare med gruyèreost, rostade vitlökscreme, tomat,jalapeno, sörmländsk sallad, picklad lök, coleslaw och dragonmajonnäs

Nero Oro, Nero d Ávola, Sicilien, Italien 120 kr/520kr (vegansk)

DRYCK

Rött

Chianti classico (eko&veganskt) | 160 / 680 kr

Sangiovese/Clororino, Toscana, Italien

Andreas Gsellmann | 150 / 645 kr

Zweigelt, Burgenland, Österrike

Lagone | 130 / 560 kr

Cabernet Franc/Cabernet Sauvugnon/Merlot, Toscana, Italien

Garzon de corte | 165 / 710 kr

Tannat, Maldonado, Uruguay

Nero Oro | 120 / 520 kr

Nero d Ávola, Sicilien, Italien

Monti Garbi | 130 / 560 kr

Corvina, rondinella, Veneto, Italien

Schwarz Butcher | 125 / 540 kr

Pinot Noir, Burgenland Österrike

The empty Quarter | 140 / 600 kr

Shiraz/Mourvedre/Grenache/Touriga, McLaren Vale, Australien

Husets röda | 110 / 470 kr

Vitt

Tre Ripe(eko) | 130 / 560 kr

Verdicchio, Marche, Italien

Morgan Bay | 130 / 560 kr

Chardonnay, Kalifornien, USA

Logan Weemala | 125 / 540 kr

Riesling, Orange, Australien

Hugel Gentil | 135 / 580 kr

Sylvaner/Blanch Pinot/Pinot Gris/Reisling/Muscat/Gewurztraminer, Alsace, Frankrike

William Fevré Petit Chablis | 140 / 600 kr

Chardonnay, Chablis, Frankrike

Nero Oro | 120 / 520 kr

Grillo, Sicilien, Italien

Kuehn | 150 / 645 kr

Pinot Gris, Alsace, Frankrike

Husets vita | 110 / 470 kr

Mousserande

Cremant de Loire | 115 kr

Cava/Prosecco | 110 kr

Husets Champagne | 130 kr

Öl

Cider