Sparris | 165 kr

Den finaste, den vita kokas försiktigt, serveras med smörsås, toppas med regnbågsrom, gräslök och Serrano crisp. Våren är här.

Algueira Brandan Godello, Ribera Sacra, Spanien 160/640 kr

Vegetarisk | 165 kr

Den fina vita sparrisen med smörsås, gräslök, tångkaviar och friterad schalottenlök, vår veg de luxe.

Corvers Keuter R3 Reserve Riesling, Rheingau, Tyskland 150kr/620 kr

Tartar | 155 kr

Tartar Finhackad, råbiff malen, basta. Vi gör den på biff, emulsion på örter, grön sparris, friterad schalottenlök och kapris.

Alguiera Mencia, Ribera Sacra, Spanien 130 kr/520 kr

Glass | 65 kr

Kula vaniljglass med chokladsås och strössel

Barnburgare | 75 kr

Vår hemmagjorda burgare med sallad, tomat och pommes

Pannkakor | 75 kr

Pannkakor med sylt och grädde

Tartar | 205 kr

Tartar Finhackad, råbiff malen, basta. Vi gör den på biff, emulsion på örter, grön sparris, friterad schalottenlök och kapris. Serveras med pommes.

Alguiera Mencia, Ribera Sacra, Spanien 130 kr/520 kr

Hälleflundra | 305 kr

Smörstekt hälleflundra med ostronemulsion, musselsås, broccolini och smörslungad färsk potatis. Massa gott från havet med färskplugg!!

Boffa Roero Arneis, Piemonte, Italien 160kr/640 kr

Kalv | 295 kr

Nattbakad kalvrygg med rostad blomkålspuré, friterade nässlor som garanterat ej svider i munnen samt picklad romanesco.

Le Vieux Logis Côtes-du-rhone Cairanne, Grenache, carignan, syrah, mourvedre, Rhone, Frankrike 120 kr/450 kr

Gnocchi | 225 kr

Ramslöks Gnocchi med vårens primörer, sparris, riven peccorino och sörmländsk örtblandning. Sverige och våren möter Italien.

Raats Chenin Blanc, Stellenbosch, Sydafrika 130 kr/520 kr

Ost | 145 kr

3 sörmländska ostar, marmelad och fröknäcke. Vi plockar varierande sorter från våra sörmländska ost kompisar från Jürss mejeri.

Dr H Thanisch Riesling Feinherb, Mosel, Tyskland 125 kr/520 kr

Choklad | 155 kr

Chokladterrine med espressoglass och inlagda körsbär. Choklad och körsbär, match made in heaven.

Chapoutier Banyuls , Grenache, Rhone, Frankrike 120 kr glas

Bavaroise | 145 kr

Citrusbavaroise med halloncurd och lite färska bär. Allt det magiskt göttiga toppas med toscatopping.

Dr. H. Thanisch Beernkastler Riesling Kabinett Fruchtig, Mosel, Tyskland 140 kr glas

Skagen Lilla 155 kr/ Stora 195 kr

Klassisk Skagen med smörstekt bröd, Klassiker som en klassiker skall vara.

Magic Mountain Resling, Rheingau, Tyskland 130 kr/520 kr

Biff | 315 kr

Grillad biff med ramslökssmör (japp, bättre än bea) amaronesås,vår rödvinssås på steroider, grillad grön sparris och pommes.

Dr Charles Niehaus Cab, Merlot, Shiraz, Coastal Region, Sydafrika 180kr/700 kr

Klaras Burgare | 189 kr

Burgare med baconconfiterad lök, gruyèreost, tomat, sörmländsk sallad,
Sirrachamajonnäs, coleslaw och pommes. Sa jag hemmagjord senap? Bygger på höjden av smaker.

Seghesio Sonoma Zinfandel, Kalifornien, USA 160 kr/640 kr

Chark | 155 kr

3 sorters charkuterier, lokala ostar, chornichonger och oliver.
Behöver inte vara svårare än så.

Bubblor, bubblor och lite mer bubblor

Dr Charles Niehaus | 180 / 700 kr

Cab, Merlot, Shiraz, Coastal Region, Sydafrika

Seghesio Sonoma | 160 / 640 kr

Zinfandel, Kalifornien, USA

Ricossa Barolo | 150 / 600 kr

Nebbiolo, Piemonte, Italien

Alguiera | 130 / 520 kr

Mencia, Ribera Sacra, Spanien

Le Vieux Logis | 120 / 480 kr

Côtes-du-rhone Cairanne, Grenache, carignan, syrah, mourvedre, Rhone, Frankrike

Tenuta Sant Antonio Scaia | 120 / 480 kr

Corvina , Veneto, Italien

Schwarz Butcher | 120 / 480 kr

Pinot Noir, Burgenland Österrike

Husets röda | 110 / 440 kr

​

Schwarz Butcher | 120 / 480 kr

Pinot Noir, Burgenland, Österrike

Boffa Roero | 160 / 640 kr

Arneis, Piemonte, Italien

Algueira Brandan | 160 / 640 kr

Godello, Ribera Sacra, Spanien

Corvers Kreuter R3 | 150 / 620 kr

Riesling, Rheingau, Tyskland

Husets vita | 110 / 440 kr

​

Dr H Tanisch | 125 / 520 kr

Riesling Feinherb, Mosel, Tyskland

Magic Mountain | 130 / 520 kr

Resling, Rheingau, Tyskland

Raats | 130 / 520 kr

Chenin Blanc, Stellenbosch, Sydafrika

Sattlerhof Gamlitz | 140 kr

Sauvignon Blanc, Südsteirmark, Österrike

Husets Champagne | 130 kr

Cremant de Loire | 115 kr

Cava/Prosecco | 110 kr

MELLERUDS PILSNER 33 cl | 69 kr

NILS OSCAR FAT L | 78 kr

FATÖL 40cl | 75 kr

CORNISH Blusch | 72 kr

CORNISH GOLDEN | 72 kr

BRISKA 33 cl | 68 kr